Noutati Teste intoleranta alimentara Test Leucotrace | Test Leucotrace |
|
|
Poti sa te imbolnavesti mancand sanatos? Raspunsul este: DA! Nutritia ecologica sau cum sa invingem intolerantele alimentare !
Laboratoarele AIDE SANTE va propun testele de intoleranta alimentara LEUCOTRACE  ADEVAR – Intolerantele alimentare fac subiectul ecologiei clinice si pentru marea majoritate a oamenilor sunt un subiect necunoscut, neexplicat sau poate trecut prea usor cu vederea. PROVOCARE – Aditivii alimentari sunt adevarata provocare in materie de nutritie. Vrem sa fim sanatosi dar sa mancam corect si bine in conditiile traiului urban ? De obicei nu le putem avea pe toate, dar exista solutii intelepte care presupun sa faci alegeri corecte in alimentatie. Este bine de stiut:
Alimentatia neadecvata aduce cu sine un stress digestiv. Dietele neadecvate si necorectate in decurs de cateva luni pot declansa afectiuni precum ulcerul gastro-duodenal, colita fermentativa, colonul iritabil, colitele hemoragice, boala Chron.
• In plus, inflamatia intestinala poate declansa si intretite si alte afectiuni imunologice precum sindroamele alergice sau bolile autoimune. Alimentatia neadecvata induce un stres metabolic major exprimat initial prin obezitate, cresterea tolerantei la glucoza, diabet, hiperuricemie, malabsorbtie etc. Din punct de vedere nutritional, persoanele supraponderale, la fel ca si diabeticii, sunt malnutriti, adica "mor de foame" in limbaj popular.
Paradoxal ... si .... extrem de adevarat ! Ce indica testul LEUCOTRACE? – reactia “ex vivo / in vitro” a leucocitelor pacientului (globulelor albe) in contact cu extractele alimentare sau aditivii alimentari. Alimentele care nu sunt tolerate induc balonizarea, dezintegrarea si, in ultima instanta, distrugerea leucocitelor. - Test negativ – gradul 0 – nu se inregistreaza modificari ale formei sau granularitatii leucocitelor, imaginile din cadrele cu extractele alimentare nu difera de controlul negativ al trusei de reactie. - Test pozitiv – gradul 1 – se recomanda evitarea alimentului timp de o luna, dupa care alimentul se introduce treptat si se va consuma maxim o data pe saptamana. - Test pozitiv – gradul 2 – se recomanda evitarea alimentului timp de doua luni, introducerea alimentului fiind progresiva si va fi consumat de maxim doua ori pe luna. - Test pozitiv – gradul 3 – se recomanda evitarea alimentului timp de cel putin trei luni, iar introducerea acestuia in alimentatie se va face sub supraveghere medicala, consumul fiind permis de maxim o data pe luna.
In urma efectuarii testului, veti primi o dieta de dezintoxicare cu ce alimente aveti voie sa consumati si ce alimente nu aveti voie sa consumati lunar, pe parcursul a 9 luni de zile.
PROVOCARE – Aditivii alimentari sunt adevarata provocare in materie de nutritie. Vrem sa fim sanatosi dar sa mancam corect si bine in conditiile traiului urban ? De obicei nu le putem avea pe toate, dar exista solutii intelepte care presupun sa faci alegeri corecte in alimentatie. Este bine de stiut: Aditivii alimentari : • Glutamatii (E 620, E 621, E 622, E 623, E 624, E 625 - aditivi periculosi) sunt potentiatori de aroma si sunt adăugati în cantitate mai mare la amestecurile de condimente si mirodenii. Supele la plic pot contine pana la până la 15% glutamat monosodic, la fel ca si mezelurile sau unele feluri de branza topita. Dintre toţi aditivii alimentari glutamatul monosodic E621 este cel mai periculos fiind de fapt o neurotoxina ce poate genera dureri de cap şi pierderi de memorie, greţuri şi vărsături, ameţeli, palpitaţii şi aritmii, stare de oboseală. • Glicerina (E 422) edulcorant hipocaloric, care păstrează starea de hidratare a alimentelor face parte din categoria „E-urilor inofensive”. Este un produs natural al metabolismului glucidic si lipidic dar productia sintetică se face din din propan sau prin fermentarea zaharurilor de către bacterii. Se gaseste in produsele de patiserie si cofetarie, fructe uscate. • Nitratul de sodiu (E 250 – aditiv toxic daca este folosit fara protectie de antioxidant) este un conservant ce stabilizează culoarea roşie a cărnii si prelungeste durata de depozitare a produselor alimentare impiedicand degradarea microbiana. Este folosit împreuna cu sarea de bucatarie produsele din carne sărată, inclusiv în conservele de carne. Este un aditiv toxic deoarece prin expunerea la temperaturi inalte a alimentului (de ex prajire) induce formarea de nitrozamine (produsi cancerigeni). Petru a contracara ecest efect producatorii trebuie sa adauge acid ascorbic (E 300 sau acidul ascorbic). • Acidul ascorbic (E 300) - face parte din categoria „E-urilor inofensive” fiind un antioxidant ce prelungeste valabilitatea produselor alimentare. Acidul ascorbic ajuta la mentinerea culorii rosii a carnii conservate, previne formarea de nitrosamine din nitriti si râncezirea grăsimilor fiind in acelasi timp si un corector de aciditate. Prin actiunea antioxidanta, impiedica pierderea culorii si a gustului unor alimente datorate oxidarii. Este folosit ca supliment nutritiv in bauturi si cereale.Este obtinut sintetic sau prin extractie organica. • Acidul citric ( E 330 ) • E 110 sau colorantul galben – portocaliu care agita copiii – este un derivat azoic, foarte solubil in apa si poate produce intoleranţă la persoanele sensibile la salicilaţi. În plus, este un eliberator de histamină, poate intensifica simptomele caracteristice astmului. În combinaţie cu benzonaţi, poate favoriza hiperactivitatea la copii. • E 120 sau rosu de acid carminic (aditiv periculos)
|
||||||||||||
| Urmator > |
|---|
